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发酵罐结构组成与用途

发布时间:2018-4-9 8:45:28    浏览次数:    来源:金沙官网手机网址
摘要:    不锈钢发酵罐结构比较简单,用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的不锈钢发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,所以在不锈钢发酵罐结

    不锈钢发酵罐结构比较简单,用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的不锈钢发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,所以在不锈钢发酵罐结构上较为复杂,常用的有机械搅拌式不锈钢发酵罐、鼓泡式不锈钢发酵罐和气升式不锈钢发酵罐。本文就主要为大家先容发酵罐结构组成与用途:

    乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,不锈钢发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正,罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。不锈钢金沙官网手机网址容量由300-15000L多种不同规格。不锈钢发酵罐按使用范围可分为实验室小型不锈钢发酵罐、中试生产不锈钢发酵罐、大型不锈钢发酵罐等。

    不锈钢发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。

发酵罐


 

    不锈钢金沙官网手机网址分类:按照不锈钢金沙官网手机网址设备,分为机械搅拌通风不锈钢发酵罐和非机械搅拌通风不锈钢发酵罐;

    按照微生物的生长代谢需要,分为好气型不锈钢发酵罐和厌气型发酵灌。

    不锈钢发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢,罐内配有自动喷淋清洗机头,确保生产过程符合GMP要求。



发酵设备的设计特点与分类在下一篇继续做详细先容,如需了解更多,请持续关注。

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