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先容发酵设备中关于菌种的鉴定方法

发布时间:2018-6-6 9:10:38    浏览次数:    来源:金沙官网手机网址
摘要:也许好多人对菌种的鉴定方法不了解,尤其是发酵设备的。下面小编就来给大家先容发酵设备中关于菌种的鉴定方法:  1.糖发酵试验 糖发酵实验是最常用的生化反应,在肠道细菌鉴定上尤为重要。绝大多数

也许好多人对菌种的鉴定方法不了解,尤其是发酵设备的。下面小编就来给大家先容发酵设备中关于菌种的鉴定方法: 

1.糖发酵试验 糖发酵实验是最常用的生化反应,在肠道细菌鉴定上尤为重要。绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源和能源,但是它们在分解糖的能力上有很大差异,有些细菌能分解糖并产酸(如乳酸、醋酸、丙酸等)和气体(如氢、甲烷、二氧化碳等);有些细菌只产酸不产气。例如大肠杆菌能分解乳糖和葡萄糖产酸并产气;伤寒杆菌能分解葡萄糖产酸不产气,不能分解乳糖;普通变形杆菌分解葡萄糖产酸产气,不能分解乳糖。酸的产生可以利用指示剂来断定。在配制培养基时预先加入溴甲酚紫[pH5.2(黄色)—6.8(紫色)],当发酵产酸时,可使培养基由紫色变为黄色。气体的产生可由发酵管中倒置的德汉氏小管中有无气泡来证明。 
具体实验步骤: 
① 将菌液进行适当稀释,之后在无菌环境下,取一定量的稀释液注入生化鉴定管中,用无菌封口膜封口。 
② 将接种后的鉴定管放入厌氧罐中,充足氮气后放入37℃恒温培养箱培养。 
③ 24h后观察各管中液体颜色变化及产气情况。 
2.发酵设备菌种蛋白质分解实验 
① 将菌液进行适当稀释,之后在无菌环境下,取一定量的稀释液注入生化鉴定管中,用无菌封口膜封口。 
② 将接种后的鉴定管放入厌氧罐中,充足氮气后放入37℃恒温培养箱培养。 
③24h后各管分别进行米伦氏反应、吲哚反应、黄色反应和坂口反应等。 
先容发酵设备中关于菌种的鉴定方法
 
 
3.淀粉水解实验 
① 将菌液进行适当稀释,之后在无菌环境下,取一定量的稀释液注入生化鉴定管中,用无菌封口膜封口。 
② 将接种后的鉴定管放入厌氧罐中,充足氮气后放入37℃恒温培养箱培养。
③ 24h后于各管中加入适量卢戈氏碘液观察淀粉的水解情况。 以上是三种可以给发酵设备菌种做鉴定的方法,大家可以选择适合自己的那个使用!


如何对发酵罐进行清洗工作在下一篇继续做详细先容,如需了解更多,请持续关注。

本文由发酵罐生产厂家金沙官网手机网址于2018-6-6 9:10:38整理发布。
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